荷兰豆去两头,木耳泡发,胡萝卜切片
莲藕去皮后切薄片,放清水里泡一下
烧开水,把荷兰豆焯水1分钟
木耳和胡萝卜片焯水30秒
莲藕片焯水一分钟
锅里热油,下胡萝卜片和木耳爆香
加入荷兰豆翻炒
最后加入莲藕片,加麻油、白糖、盐调味,翻炒几下即可出锅
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