用小美制作脆皮烤乳鸽（年夜饭食谱）
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人做过这道菜
美善品顾问娅娅
让你意犹未尽，齿颊留香的脆皮烤乳鸽配方来来来来咯！
用料
| 腌制乳鸽 | |
| 0大葱 | 2段 |
| 老抽 | 90克 |
| 生抽 | 70克 |
| 生姜 | 3片 |
| 香叶 | 5片 |
| 八角 | 5个 |
| 蚝油 | 25克 |
| 白糖 | 70克 |
| 鱼露 | 30克 |
| 黄豆酱 | 1勺（可不放） |
| 水 | 1200克 |
| 烤制乳鸽 | |
| 锡箔纸 | 1张 |
| 蜂蜜 | 1茶勺 |
| 油 | 1茶勺 |
用小美制作脆皮烤乳鸽（年夜饭食谱）的做法
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将腌制乳鸽的所有材料和乳鸽放入主锅，设置30分钟，温度v反转小勺，熬制浓郁的汤底。
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将卤煮好的乳鸽不要取出来，浸泡2小时及以上，配方腌制2.3只乳鸽没问题。时间久一点，配方出来的乳鸽更入味。
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烤箱预热200度，烤盘垫锡箔纸，先烤制12分钟，刷油和蜂蜜混合液，这里强调一下，有的配方会加水，我用的这个配方不用加水，乳鸽颜色更好看！再送入烤箱，烤制13分钟至乳鸽完全上色，美味脆皮烤乳鸽出炉慢慢享用吧！
