孜然蒜蓉酱烧章鱼脚
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人做过这道菜
陆飞燕
儿子喜欢吃烧烤味章鱼，正好看到家里有之前买的蒜蓉酱和郫县豆瓣酱，我就混搭出这样的烧法。味道得到一家人好评，所以分享给大家。
用料
孜然蒜蓉酱烧章鱼脚的做法
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章鱼脚切块备用
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香菜洗净备用
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为了等会加料方便，可以先把酱汁混合。黄豆酱一勺、蒜蓉酱1.5勺、郫县豆瓣酱一小勺，酱油一勺。
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油烧热，洋葱下锅翻炒，加入混合好的酱汁。加入章鱼脚翻炒一会，章鱼脚会出水。翻炒一会后加孜然粉和香菜翻炒起锅。
小贴士
章鱼脚会缩小，翻炒的时间不能太长，否则容易炒老，汤汁也会过多。
喜欢辣的可以多放点郫县辣酱，也可以放辣椒粉。
喜欢辣的可以多放点郫县辣酱，也可以放辣椒粉。
