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米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️

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不想吃胖的秋秋的厨房  不想吃胖的秋秋
一家老小都爱吃的肉沫毛豆来了，不柴不硬简单快手

用料  

毛豆（带壳） 400克
盐 少许
肉 100克
蚝油 1勺
腌肉料如下：
玉米淀粉 半勺
料酒 半勺
生抽 1勺
蒜 1瓣

米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️的做法  

  1. 毛豆去壳洗净

    米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️的做法 步骤1

  2. 瘦肉剁成沫

    米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️的做法 步骤2

  3. 肉沫加入腌肉料（料酒、生抽、淀粉）腌制10分钟

    米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️的做法 步骤3

  4. 锅烧热放油，下肉沫炒到变色盛出

    米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️的做法 步骤4

  5. 留底油加蒜沫爆香，把毛豆倒入炒熟（可加少许水焖熟）

    米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️的做法 步骤5

  6. 倒入肉沫，一勺蚝油少许盐翻炒

    米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️的做法 步骤6

  7. 半勺淀粉加半碗水调成水淀粉，淋入翻炒出锅

    米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️的做法 步骤7

  8. 成品

    米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️的做法 步骤8

小贴士

喜欢吃辣的可在爆香蒜沫那里加入辣椒
肉选里脊肉比较嫩
毛豆不易熟可加少许水焖

上传你做的米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️

 

米饭杀手❗️肉沫毛豆❗️相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-27 19:10:45
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