炒莜面
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人做过这道菜
佳妮梦
很多人都爱吃莜面，但是有时候掌握不了量，最后会做多一些，吃不了。今天教盆友们一起把剩下的莜面再次创造一道内蒙特色美食。哈哈
用料
炒莜面的做法
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首先把剩下的莜面设成小块块备用
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葱蒜尖椒香菜小米辣都切好备用。不爱吃香菜，就别放就可以啦
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起锅烧油，油温至七八成热（就是刚开始冒小烟）的时候，放入葱花，蒜，小米辣，爆香。然后放适量盐，两勺生抽，半勺花椒，大料。
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然后放入莜面，翻炒均匀就可以，然后放入尖椒，一样炒均匀。这时候自己尝尝味道，如果味道不够。就自己适量加点调料就好了。最后放入香菜。爱吃干一点，就多炒一会。不爱吃干，就炒到你自己觉得莜面有软软得就可以啦。
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出锅，非常好吃的😍😍😍
小贴士
这个很简单的，因为莜面本身就蒸熟了，所以不需要考虑熟没熟。就只需要根据自己的口味炒干一点或者湿一点就行啦😏
