1.瘦肉,先用生粉,生抽,蚝油,盐,料酒,糖腌制十五分钟备用2.蒜剁成蒜蓉用油炸成炸蒜3.烧开一锅水,水开放粿条烫十几秒捞起备用4.芹菜放进粿条上5.锅里开水放瘦肉烫熟,调味6.装起瘦肉放粿条上,热汤淋上再放一勺炸蒜,完成!
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