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凉拌手撕鸡

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热铁皮屋顶上的加菲猫的厨房  热铁皮屋顶上的加菲猫
没有故事🐶

用料  

香菜 三根
香油 一勺
鸡腿 三只
料酒 三勺
姜 一坨
青红椒 五个
豆瓣 一勺
油辣子 一勺
香葱 三根
蒜 五到七瓣
生抽 三勺
藤椒油 1勺

凉拌手撕鸡的做法  

  1. 姜蒜切末，青红椒切碎，香菜 葱切段或末

    凉拌手撕鸡的做法 步骤1

  2. 鸡腿加姜片料酒煮熟，撕成条

    凉拌手撕鸡的做法 步骤2

  3. 用开水烫一下姜蒜末，加入豆瓣和油辣子，加生抽、香油、藤椒油

    凉拌手撕鸡的做法 步骤3

  4. 淋在鸡肉上

    凉拌手撕鸡的做法 步骤4

  5. 盖上青红椒碎，热油烧七成熟，淋上去

    凉拌手撕鸡的做法 步骤5

  6. 拌匀，再加葱和香菜

    凉拌手撕鸡的做法 步骤6

  7. 成品⬆️

    凉拌手撕鸡的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2021-01-27 21:27:11
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