适合新手的红烧肉

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以为很难,其实很容易

用料  

五花肉 一块
老抽 半碗
料酒 半碗
生抽 半碗
小米椒 5个
三四片
一根
黄冰糖 看着放

适合新手的红烧肉的做法  

  1. 第一步,准备五花肉一块,葱 姜 小米椒 生抽 老抽 料酒 黄冰糖

    适合新手的红烧肉的做法 步骤1
  2. .

    适合新手的红烧肉的做法 步骤2
  3. 凉水入锅 放姜片料酒  

    适合新手的红烧肉的做法 步骤3
  4. 有白沫后捞出冲凉 切块

    适合新手的红烧肉的做法 步骤4
  5. 葱姜辣椒爆锅 飘香味后放肉

    适合新手的红烧肉的做法 步骤5
  6. .

    适合新手的红烧肉的做法 步骤6
  7. .肉表面微焦发黄 就放老抽 生抽 料酒 黄冰糖

    适合新手的红烧肉的做法 步骤7
  8. 翻炒均匀后就加入开水

    适合新手的红烧肉的做法 步骤8
  9. 大概半锅水吧,半个小时后汤少了开大火收汁  

    适合新手的红烧肉的做法 步骤9
  10. 出锅

    适合新手的红烧肉的做法 步骤10

小贴士

半碗 指的是正常吃饭的碗就OK,黄冰糖么 我是碎的放了一手心味道微甜就行了,喜欢甜的可以多放。开水比较好一点 免的肉紧。
 

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该菜谱发布于 2021-01-27 21:38:41
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