第一步,准备五花肉一块,葱 姜 小米椒 生抽 老抽 料酒 黄冰糖
.
凉水入锅 放姜片料酒
有白沫后捞出冲凉 切块
葱姜辣椒爆锅 飘香味后放肉
.肉表面微焦发黄 就放老抽 生抽 料酒 黄冰糖
翻炒均匀后就加入开水
大概半锅水吧,半个小时后汤少了开大火收汁
出锅
上传你做的适合新手的红烧肉