盐水猪肝
8.4
综合评分
39
人做过这道菜
臻小灶
年夜菜提前学，过年家里都会提前准备一些熟食，用来招待亲朋好友
用料
盐水猪肝的做法
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准备好需要的食材，猪肝冷水寖泡半个小时。
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锅中加入开水。放入葱段姜片。香叶干辣椒八角花椒。下入浸泡好的猪肝放料酒盐。大火烧开。转小火加盖煮20分钟。关火再泡20分钟。
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捞出冷却一会
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改刀切片，蒜末放入碗中，调入生抽，醋 香油
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摆盘搭配蘸料即可食用
小贴士
猪肝选择新鲜没有异味的，蒜末用蒜臼子捣出来更好吃入味
