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香酥炸豆腐

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灰白色绵羊的厨房  灰白色绵羊
经常怀念上学时学校附近的油炸豆腐，沾着卤汁可以吃两个油炸花卷！

用料  

豆腐 1块
蒜 半头
蚝油 2勺
生抽 2勺
盐 适量
糖 1小勺
孜然粉 适量
淀粉 3勺
香菜 1把

香酥炸豆腐的做法  

  1. 豆腐切块

    香酥炸豆腐的做法 步骤1

  2. 油温6成热，下锅中小火油炸

    香酥炸豆腐的做法 步骤2

  3. 炸至表面金黄

    香酥炸豆腐的做法 步骤3

  4. 锅内烧油，下入蒜末爆香

    香酥炸豆腐的做法 步骤4

  5. 加入蚝油，生抽，盐，糖翻炒均匀

    香酥炸豆腐的做法 步骤5

  6. 加入一大碗水淀粉

    香酥炸豆腐的做法 步骤6

  7. 小火熬到淀粉透明，加入孜然（全程要搅拌，不然会糊锅）

    香酥炸豆腐的做法 步骤7

  8. 把熬好的料汁浇到豆腐上，放上香菜就可以开动了

    香酥炸豆腐的做法 步骤8

  9. 好吃记得交作业哦😃调料可根据自己口味调整

    香酥炸豆腐的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2021-01-27 23:17:42
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