味噌咸蛋烘南瓜法棍【健康一锅端】

9.0 综合评分
86 人做过这道菜
一直想出个南瓜和味噌在一起的食谱,但是做意面又太无聊了。突发奇想的混搭居然真香!咸甜口我还是最爱的!
一锅端很方便省去很多时间!做早餐在合适不过!快手!懒癌晚期患者适用!
法棍这样吃也不孤单了!法棍吃出肉味儿!这个食谱值得拥有!
推荐你们撒咸蛋黄(半个就够了)!!巨香!
其实我每次买完法棍都是不知道怎么吃!一般都是空口啃要不就是做个三明治,但是做三明治容量有限,当然肯定还是会做自己食谱酒酿椰子油蛋奶法:https://www.xiachufang.com/recipe/104063654/
现在又多了一条新路子!饱腹又愉快的食谱!有肉有蛋甚是心安!

用料  

鸡蛋(去壳) 56g
牛奶 28g
木鱼花 2把
香葱 适量
味噌酱(田舍) 6-7g
贝贝南瓜 适量
原味法棍 三厚片
火腿 50g
马苏里拉奶酪或帕玛森干酪碎(自选) 适量
咸蛋黄碎(自选,来自sun粉推荐) 半个

味噌咸蛋烘南瓜法棍【健康一锅端】的做法  

  1. 提前准备好:贝贝南瓜切瓣放蒸锅里蒸10分钟左右就可以了,买的板栗贝贝好吃一些,晚上蒸好留着第二天早上用。

    味噌咸蛋烘南瓜法棍【健康一锅端】的做法 步骤1
  2. 我做的两人份,食谱是一人份的量。蛋奶比=2:1,混合后加入两把木鱼花,适量香葱碎,6-7g味噌酱,搅匀。(如果你的火腿片比较咸可以放5~6g味噌酱,根据你的火腿咸度和味噌酱咸度调整吧,我用了6g多点,配火腿片咸度合适。味噌欠味道会没那么好吃。)

    味噌咸蛋烘南瓜法棍【健康一锅端】的做法 步骤2
  3. 切片厚法棍3片,泡味噌蛋液,不需要泡很透,只需要两面都有就可以了。

    味噌咸蛋烘南瓜法棍【健康一锅端】的做法 步骤3
  4. 摆盘,蒸好的贝贝南瓜牙和浸泡法棍穿插着码放,多余的蛋液淋在上面!别浪费!

    味噌咸蛋烘南瓜法棍【健康一锅端】的做法 步骤4
  5. 然后把火腿片切碎,均匀撒在烤碗上,法棍片和贝贝南瓜牙之间的缝隙处也塞一塞火腿碎,当然你也可以用肠切片如右➡️碗

    味噌咸蛋烘南瓜法棍【健康一锅端】的做法 步骤5
  6. 当然如果你喜欢,烤之前擦点芝士碎或者撒点马苏里拉奶酪碎在上面会更好吃!更香!(不加cheese也可以加一点咸蛋黄碎在上面,用半个做蛋黄酥剩下的咸蛋黄~当然如果你减脂这也是自选项目,但是确实好吃加倍!

    味噌咸蛋烘南瓜法棍【健康一锅端】的做法 步骤6
  7. 烤箱180度预热好,烤20分钟就可以了。外脆里嫩,咸甜适宜。我吃出麦当劳的味道🤣🤣🤣蜜汁好吃!

    味噌咸蛋烘南瓜法棍【健康一锅端】的做法 步骤7

小贴士

味噌酱添加要根据实际你买的味噌咸度调整,蛋的大小不一样也要自己挑,味噌味道少了反而不好吃,50g去壳后重的蛋加6g味噌也不是很咸。

参照这个菜谱,大家做出 106 作品

全部106个作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-28 06:16:33
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