新年必备|自制🉑0失败的巧克力🍫夏威夷脆脆

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记得去年就做过这一款小饼干,烤完之后没忍住一下消灭了一大盘。浓浓的巧克力🍫香气搭配香甜的夏威夷果,是谁发明的神仙搭配,真心爱了❤。

用料  

鸡蛋 50g
糖粉 40克
1克
低筋粉 35克
无盐黄油 50克
可可粉 6克
4g黄油➕2g巧克力➕6g蜂蜜➕60g夏威果搅拌均匀备用

新年必备|自制🉑0失败的巧克力🍫夏威夷脆脆的做法  

  1. ①黄油提前隔水融化,在大碗中打入鸡蛋后稍微打散,然后加入糖粉和盐混合均匀。

    新年必备|自制🉑0失败的巧克力🍫夏威夷脆脆的做法 步骤1
  2. ②再加入过筛的低筋面粉以及可可粉,将隔水融化的黄油液体倒入刚才的面糊中搅拌均匀。

    新年必备|自制🉑0失败的巧克力🍫夏威夷脆脆的做法 步骤2
  3. ③将面糊装入裱花袋,放进冰箱冷静30分钟。烤盘上铺油纸,然后挤入烤盘中(有马卡龙烤盘就最好了,注意挤出直径不要超过1.5cm),再放上提前准备好的果仁。

    新年必备|自制🉑0失败的巧克力🍫夏威夷脆脆的做法 步骤3
  4. ④最后送进预热好的烤箱150度烘烤20分钟左右(温度和时间根据自家烤箱脾气🔥调整)。
    ⑤取出稍微放凉下就是十分酥脆的口感了(不脆你打我)真的是超简单的过年🧨必备小饼干。

    新年必备|自制🉑0失败的巧克力🍫夏威夷脆脆的做法 步骤4

小贴士

注意烤箱温度,避免烤过头。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-28 07:52:58
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