红薯洗净去皮切小块备用。
空碗中打入2个鸡蛋,放入180克纯牛奶、10克白糖、10克玉米淀粉搅拌均匀过筛备用。
烤碗中放入红薯丁、倒入蛋液。表面可以撒上一点干果增加口感。
烤箱上下火200度烤30分钟。
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