炸鲜奶
6.9
综合评分
45
人做过这道菜
厨房启事记
牛奶喝着没味道吗 不防试试别的做法
牛奶补钙 补蛋白质 当时 多数人都只是拿来喝的 其实用在吃的方面也有很好的效果 可以用做饭后甜点
牛奶补钙 补蛋白质 当时 多数人都只是拿来喝的 其实用在吃的方面也有很好的效果 可以用做饭后甜点
用料
炸鲜奶的做法
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叫牛奶，玉米淀粉，糖先放在小锅中 拌搅均匀
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小火加热不停搅拌，保持小火一直煮到浓稠顺滑的状态关火 要用小火煮
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容器中包裹一层保鲜膜 方便脱膜
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倒入牛奶湖大致抹平，然后表面贴上覆盖一层保鲜膜，一定要贴面覆盖，而不是在容器顶上包裹 放在冰箱冷冻2到4小时至凝固 时间紧的话可以冷冻一小时
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冷冻之后拿出来切成长条 然后裹上一层玉米淀粉，再裹一层蛋液，最后裹一层面包糠。
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油锅加热至150℃，转出中小火，放入鲜奶条炸1~2分钟至金黄。就可以了
小贴士
小火煮牛奶
