亲子丼(简单版)

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为啥叫亲子呢,因为是用的鸡肉和鸡蛋,emmm,是先有鸡还是先有蛋呢哈哈

用料  

鸡腿 250g
鸡蛋 2个
洋葱 半个
小葱 1根
生抽 1勺
蚝油 1勺
料酒 1勺
照烧汁 1勺
辣椒粉 1勺

亲子丼(简单版)的做法  

  1. 用所有调料腌鸡腿肉一晚

    亲子丼(简单版)的做法 步骤1
  2. 热锅热油下腌制好的鸡腿肉,煎一会儿再翻炒

    亲子丼(简单版)的做法 步骤2
  3. 炒到变色后下洋葱丝,白洋葱就好,我是刚好剩下一点紫洋葱就一起炒了

    亲子丼(简单版)的做法 步骤3
  4. 洋葱炒软后加半碗水,小火焖煮10分钟

    亲子丼(简单版)的做法 步骤4
  5. 鸡蛋打散,不要太散,留点蛋白会比较好看

    亲子丼(简单版)的做法 步骤5
  6. 当锅底只有一层水分了,就可以淋蛋液了。关火,盖锅焖30秒即可。

    亲子丼(简单版)的做法 步骤6
  7. 盖在米饭上,浇点汁,撒上葱花,又说超满足的一碗

    亲子丼(简单版)的做法 步骤7
  8. 你看,蛋液半熟半凝固的状态,是不是很想挖一口

    亲子丼(简单版)的做法 步骤8

小贴士

用可生食的鸡蛋。如果没有,那鸡蛋要煮熟再吃~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

亲子丼(简单版)相关分类

该菜谱发布于 2021-01-28 11:30:35
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亲子丼(简单版)的答疑

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