菠菜洗净。
胡萝卜🥕擦丝。
大葱切葱花。
鸡蛋炒成鸡蛋碎。
锅中加水,加入一勺食用盐,大火烧开后放入菠菜,焯水一分钟。
捞出过凉。
放入胡萝卜丝焯软。
捞出过凉。
菠菜挤去水份切碎放入盆中,胡萝卜丝挤去水份一起放入盆中。
加入虾米,鸡蛋碎和葱花。
加入盐,鸡精,耗油和食用油。
拌匀后加入面粉。
搅拌均匀能抓握成团就可以啦。
准备玉米面和清水。
菜团子放入玉米面中滚一圈,用手握实后再裹一层玉米面。
放入水中滚一圈。
拿出来后再在玉米面中滚一圈,喜欢吃皮厚的可以多滚几圈。
生胚就做好了。
全部做好,水开后上锅蒸,大火蒸七八分钟就熟啦!
粗粮的快乐,你懂的!