低脂·岩烧芝士酱吐司/馒头片

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突然超级想吃芝士!搞了点芝士酱,本来想坐岩烧吐司,结果家里吐司只剩一片啦QAQ发现烤馒头味道也不错!同样的时间馒头已经烤成脆的但吐司还是比较软的~出炉以后浓浓的芝士味!
食材用的比较简单,没有放淡奶油。我用的是南瓜馒头所以颜色比较偏黄。

用料  

吐司片 1片
馒头 1个,3片
芝士片 2片
黄油 5g
牛奶 50g
低筋面粉/玉米淀粉 一勺,约5g
炼乳(可不放) 一勺,约5g
1勺,约3g
四分之一小勺

低脂·岩烧芝士酱吐司/馒头片的做法  

  1. 黄油下锅,小火融化后加入牛奶、面粉、芝士片搅拌至融化,加入炼乳、糖、盐

    低脂·岩烧芝士酱吐司/馒头片的做法 步骤1
  2. 完全搅拌融化后,呈浓稠的芝士酱状,倒出备用
    这个芝士酱超好吃!最后剩了一点空口吃掉了,芝士就是力量!

    低脂·岩烧芝士酱吐司/馒头片的做法 步骤2
  3. 烤箱200度预热,把酱单面涂抹在吐司和馒头片上
    我的酱做得太浓了所以有点比较难涂抹开

    低脂·岩烧芝士酱吐司/馒头片的做法 步骤3
  4. 放在烤箱中层,190度上火烤5分钟左右可以把烤盘换个方向再烤5分钟
    家里烤箱比较老所以可能温度不太均匀。如果出现焦斑了就可以取出来,没有烤好的继续烤。

    低脂·岩烧芝士酱吐司/馒头片的做法 步骤4
  5. 吐司烤的比较快!也有可能是一开始放在中间所以温度比较高

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  6. 馒头烤完以后有点像芝士味烤馍片~焦斑好诱人!

    低脂·岩烧芝士酱吐司/馒头片的做法 步骤6

小贴士

1.注意时刻观察烤箱情况!颜色满意了就立刻拿出来不然就全黑啦!
2.芝士酱的浓度可以根据喜好自己调,只要不是太稀就可以
 

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该菜谱发布于 2021-01-28 15:54:47
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低脂·岩烧芝士酱吐司/馒头片的答疑

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