水果酒---梅子酒、樱桃酒

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用料  

青梅(樱桃) 2斤
冰糖 1.5斤
29.5度九江双蒸酒 1.5斤

水果酒---梅子酒、樱桃酒的做法  

  1. 青梅(樱桃)洗干净,晾干水分

    水果酒---梅子酒、樱桃酒的做法 步骤1
  2. 冰糖最好选用黄冰糖,味道比较醇厚

    水果酒---梅子酒、樱桃酒的做法 步骤2
  3. 选用广东29.5度双蒸,酒味不重适合我这种不喝酒,又贪喝水果酒的人,泡出来的度数在三度以内了。

    水果酒---梅子酒、樱桃酒的做法 步骤3
  4. 封印一年以上,我存了五年才开。味道酸甜,像梅子汁了。

    水果酒---梅子酒、樱桃酒的做法 步骤4
  5. 樱桃酒记得要先去核,凡是像樱桃、苹果、杏这类核中含有氰化物的果实泡酒都要去核。切记哟!

    水果酒---梅子酒、樱桃酒的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2021-01-28 17:06:39
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