空气炸锅版“舒芙蕾”

6 人做过这道菜
家人喜欢,简单方便……🧚‍♀️💕

用料  

20克
鸡蛋 2个
老酸奶 30克
低筋面粉 30克
玉米油 适当
柠檬汁(白醋) 4-5滴
糖霜 适量

空气炸锅版“舒芙蕾”的做法  

  1. 1.将蛋黄、蛋白分离开,蛋黄的碗里加入老
      酸奶、低筋面粉,用蛋抽搅拌均匀至无颗
      粒状;

    空气炸锅版“舒芙蕾”的做法 步骤1
  2. 2.在蛋白液中加柠檬汁(如果没有可以用
     白醋替代)、糖,用电动打蛋机打发至起
     尖尖角。将奶白加入面糊中,像炒菜的手
     势,将两者相融合,装入“舒芙蕾”的容器
     中;(注:容器内圈、底部先用玉米油用刷子,薄薄的刷一层)

    空气炸锅版“舒芙蕾”的做法 步骤2
  3. 3.放入空气炸锅中,我用的是德国宝,可以
     一次放入四个小容器;

    空气炸锅版“舒芙蕾”的做法 步骤3
  4. 4.温度设置:160℃、时间:12分钟;

    空气炸锅版“舒芙蕾”的做法 步骤4
  5. 5.烤好了,出锅……🎉

    空气炸锅版“舒芙蕾”的做法 步骤5
  6. 6.装盘撒上糖霜即可!💗

    空气炸锅版“舒芙蕾”的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2021-01-28 17:20:43
638 收藏


作者阿拉蕾娃娃的其他菜谱

空气炸锅版“舒芙蕾”的答疑

登录查看全部6条答疑