双色芝麻糖

1 人做过这道菜
孕2胎宝妈一枚,不爱吃甜食,但是这一款点心,饿了来一块,满口留香,难以忘怀

用料  

花生 50克
黑熟芝麻 300克
白熟芝麻 200g
白糖 100克
20克(可不加)
香油 20克(糖熬好了加)
水饴 500克

双色芝麻糖的做法  

  1. 准备好水,水饴,糖倒入锅里开火

    双色芝麻糖的做法 步骤1
  2. 黑白芝麻花生米准备好

    双色芝麻糖的做法 步骤2
  3. 磨具铺上烘焙

    双色芝麻糖的做法 步骤3
  4. 锅铲上挂旗,🥢沾上糖,准备一碗冷水,放进去快速冻结成块,就可以关火放油,搅拌完毕放入芝麻,出锅定型(中火熬温度计130-133关火放芝麻油,芝麻花生)

    双色芝麻糖的做法 步骤4
  5. 按压平整,等待十来分钟,就可以开切,不能完全放凉,凉了就切不动了,易碎,趁温温热的时候切,刀上可以抹油防粘,切好凉后就可以打包

    双色芝麻糖的做法 步骤5
  6. 袋装

    双色芝麻糖的做法 步骤6
  7. 切条

    双色芝麻糖的做法 步骤7
  8. 切条

    双色芝麻糖的做法 步骤8
  9. 罐装,袋装都可以,注意防潮,可以保存很久

    双色芝麻糖的做法 步骤9

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

双色芝麻糖相关分类

该菜谱发布于 2021-01-28 17:41:34
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