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凉菜
韩式拌墨斗
韩式拌墨斗
1
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阿雪ck97
用料
白醋
2勺
糖
2勺
芝麻
1勺
辣白菜酱
3勺
盐
半勺
大蒜
3瓣
洋葱
半个
尖椒
1个
鲜墨斗
1斤
韩式拌墨斗的做法
鲜墨斗切好块,凉水下锅,打卷捞起。
晾凉,一定用厨房用纸擦干,这步不能省,会腥。
把操好的墨斗跟配菜放一起,下辣酱,白醋,白糖,盐(看辣椒酱的咸淡程度而定),拌好洒芝麻。
小贴士
1、放水中操墨斗时,时间不宜过长,打卷捞来就行。
2、拌这道菜时,一定要边拌边尝,醋要多放,去腥味。
3、辣白菜酱我买的是朝鲜人自己拌的辣酱,味道更好吃。
4、期待有更多小伙伴提出宝贵意见,大家一起改进啊!
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红烧金鲳
该菜谱发布于 2021-01-28 18:00:08
109 收藏
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