小美 广式萝卜炖牛腩

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用料  

牛腩 500克
萝卜 500克
姜片 10克
大蒜 2瓣
花椒 10粒
八角 2个
桂皮香叶 各1块
3克
冰糖 10克
柱侯酱 15克
蚝油 10克
胡椒粉 适量
700克
食用油 25克

小美 广式萝卜炖牛腩的做法  

  1. 将食用油、姜片、蒜片、八角、香叶、花椒,4分钟/v档/速度1爆香。

    小美 广式萝卜炖牛腩的做法 步骤1
  2. 加入牛腩,10分钟/v/反转小勺。然后加入蚝油、柱侯酱、冰糖、胡椒粉和水放入主锅,1小时慢炖,然后加入萝卜,25分钟慢炖。

    小美 广式萝卜炖牛腩的做法 步骤2
  3. 出锅前加盐,然后撒上香菜即可。

    小美 广式萝卜炖牛腩的做法 步骤3

小贴士

慢炖时间根据牛肉的老嫩来调整。

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该菜谱发布于 2021-01-28 19:34:14
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