青菜烧肥肠
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人做过这道菜
笨小孩_ll
用料
青菜烧肥肠的做法
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市场上买来已经整理好的熟肥肠（已经煮的比较软烂了），切段加两个八角冷水入锅焯水
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焯水后的肥肠沥干水分备用
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葱姜蒜小米辣入油锅炒香
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加入肥肠炒均匀出香味
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加入料酒
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加老抽
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加生抽
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加黄豆酱
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加蚝油炒均匀
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加适量清水
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忘了加白糖，现在加也没关系
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翻炒均匀煮开改中火继续，等汁差不多的时候加入青菜
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我把肥肠挪到小砂锅里了，放入青菜，上面加一点切成段的青蒜叶子
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煮到青菜软下来就可以了
小贴士
没啥技巧，大肠收拾干净是最重要的。
