思密达吐司

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450g两个量

用料  

137克
牛奶 146克
奶油 146克
蜂蜜 40克
鲜酵母 16克
40克
8克
低粉 520克
黄油 40克

思密达吐司的做法  

  1. 1.除黄油,全部材料混匀,保鲜膜覆盖,醒面15分钟。
    2.软化黄油加入,揉至扩展状态。
    3.排气分割成四份,发酵15分钟。
    4.整形:折叠三层-再卷起,放入模具发酵8分满。
    5.上下火120度预热烤25分钟,170度烤12-15分钟。

 
该菜谱发布于 2021-01-28 19:59:34
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