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又香又酥的蔓越莓饼干

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美朵妈咪是艳儿的厨房  美朵妈咪是艳儿
作为一个小吃货的麻麻，研究零食是必备技能，主要就是添加剂少，吃着放心！

用料  

蔓越莓 一把
低筋面粉 150克
鸡蛋 半个（20-30g）
白砂糖 40克
黄油 40克

又香又酥的蔓越莓饼干的做法  

  1. 室温下软化黄油，搅拌均匀（做的比较投入，忘记拍照了）搅拌开来就行，不用打发。

  2. 黄油搅拌均匀后，分次加入白糖，搅拌均匀

    又香又酥的蔓越莓饼干的做法 步骤2

  3. 黄油里面加入蛋液，继续搅拌…搅拌至蛋液与黄油混为一体

  4. 再把低粉筛入黄油里面，加入切碎的蔓越莓干，揉成一团

  5. 用保鲜膜包裹住面团，然后放入模具中，冷冻1小时

    又香又酥的蔓越莓饼干的做法 步骤5

  6. 一小时后拿出来，切块，依次码入烤盘中

    又香又酥的蔓越莓饼干的做法 步骤6

  7. 烤箱上下火170℃，烤20分钟

  8. 真的很香啊

    又香又酥的蔓越莓饼干的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2021-01-28 21:46:23
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