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【蔥油花捲】蔥香四溢

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朱朱厨房-ecnu的厨房  朱朱厨房-ecnu
蒸好開蓋，已經是香氣四溢🤗

用料  

面粉 250克
水 125克
糖 10克
酵母 2.5克
食用油 5克
鹽 1/4勺
蔥花.鹽.豬油渣.胡椒粉 適量

【蔥油花捲】蔥香四溢的做法  

  1. 1、將水、糖、油和酵母粉放入鍋具內，攪拌均勻
    2、加入麪粉混合，加入鹽
    3、揉麪，小美鍋具揉3～4分鐘左右
    4、將麪糰擀開擀薄，鋪上蔥花
    5、捲起，傾斜角度∠左右變換切開（忘了拍照）
    6、用筷子壓一下即可

    【蔥油花捲】蔥香四溢的做法 步骤1

  2. 放入蒸籠架，溫暖處發酵30分鐘左右

    【蔥油花捲】蔥香四溢的做法 步骤2

  3. 冷水上鍋，水沸騰後蒸10分鐘，燜5分鐘

    【蔥油花捲】蔥香四溢的做法 步骤3

  4. 蔥油花🌸捲

    【蔥油花捲】蔥香四溢的做法 步骤4

小贴士

熬豬油剩餘的油渣，粉碎後拌入蔥花

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的【蔥油花捲】蔥香四溢

 
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该菜谱发布于 2021-01-29 11:09:08
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