油炸甜甜圈(一发)

除黄油和盐，所以食材放入面包桶和面15分钟后加入黄油和盐再和面15分钟。案板撒少许干粉，从面包桶拿出面团稍整理成团，上面也撒少许干粉，按扁直接擀开。

擀成厚片(大概1公分厚度)，甜甜圈模具按压，扣出甜甜圈生胚。余下的边角料整理成团盖保鲜膜松弛一会再整形。(如没有甜甜圈模具，一开始就可以分成7个等量面团整理成圆，直接在中间扣个洞放手指上转圈圈或直接整理成贝果造型)

扣出来的甜甜圈造型，发酵箱发酵35度湿度80%，发酵至明显变大。

边角料整形的贝果造型(手残党的我表示尽力了)

发酵完成，准备一锅倒入玉米油，中火烧至油温170度转中小火放入甜甜圈去炸，炸至两面金黄。趁热放入粗砂糖里滚滚，油炸甜甜圈就完成了。

摆个造型拍拍。

晾凉装袋可以开啃了。