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猪肉炒平菇

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仙女小厨珑妈咪的厨房  仙女小厨珑妈咪
菌菇类跟猪肉完美结合就是鲜美！少油少盐，孩子喜欢，同样也适合减脂期的大人！

用料  

平菇 300克
猪肉 200克
葱 2根
蒜 2瓣
生抽 1勺
盐 少许
蛋清 1个

猪肉炒平菇的做法  

  1. 猪肉选择的梅花肉或里脊肉（纯瘦），比较嫩，切片，加入生抽，盐，一个鸡蛋清抓匀

    猪肉炒平菇的做法 步骤1

  2. 平菇清洗干净，焯水备用

    猪肉炒平菇的做法 步骤2

  3. 锅热加油，放入蒜末炒香，加入腌制好的肉片爆炒

    猪肉炒平菇的做法 步骤3

  4. 倒入平菇翻炒，平菇会吸收肉汤，适量加点盐调味就可以，出锅前加入小葱段

    猪肉炒平菇的做法 步骤4

  5. 因为孩子吃，没有放别的调味品，保持了肉跟菇的最鲜美原味

    猪肉炒平菇的做法 步骤5

小贴士

大人吃可以放辣椒小米椒花椒之类调味

上传你做的猪肉炒平菇

 

猪肉炒平菇相关分类

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该菜谱发布于 2021-01-29 13:31:25
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