简约 咖喱牛腩
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人做过这道菜
金宝是只胖猫
牛肉比猪肉便宜的时段到来了，多做牛肉吧🐮
用料
简约 咖喱牛腩的做法
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牛腩化开，胡萝卜和土豆切滚刀块，洋葱切小片
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忽略猫，看左下角是食材
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把土豆 洋葱和胡萝卜下油锅炒一下
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牛肉加入香叶，八角，草果， 姜，料酒煮酥，砂锅慢炖2个小时，或者高压锅二十分钟，电高压锅半小时。
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将牛肉从汤中捞出，和炒好的胡萝卜土豆洋葱一起放入锅内，将牛肉汤倒入漫过食材，将蔬菜煮熟大概五分钟，再加入咖喱块，煮五分钟。
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出锅
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盖浇饭。剩余的牛肉清汤还可以加香菜和咖喱粉做成配汤。
小贴士
蔬菜不要煮得太烂。
