酥酥脆脆层次分明咬一口掉渣的缸炉烧饼
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人做过这道菜
小花仙168
缸炉烧饼大家听过吗？一种河北著名的食品。我的家长紧临河北，所以在这里可以常常吃到，口感很好，大家可以学着做做，简单的。
用料
酥酥脆脆层次分明咬一口掉渣的缸炉烧饼的做法
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300克面粉边加水边搅拌成絮状
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加入20克食用油，和成偏软光滑的面团，盖保鲜膜，醒发半小时
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100克面粉，60克食用油，5克盐，搅拌均匀成油酥
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醒发好的面团分成多个等分的小剂子，擀开，油酥也分成等分，包入面团中，一定要封好口
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取一个包好油酥的面团，擀成长舌状，左右两边折合，再擀开，重复3次，擀的时候要注意不要擀破，擀好的饼胚表面刷一层蜂蜜水，撒上白芝麻
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放入预热好的烤箱190℃ 25分钟
小贴士
烤好的缸炉烧饼表面一层微微的焦黄色，咬一口，酥脆掉渣，芝麻还是脆脆的，真是好吃到停不下嘴！
