【孕妇餐】清蒸鲈鱼🐟

1 人做过这道菜
鲈鱼含有优质蛋白质,易于消化吸收,孕妇吃也没什么负担。清蒸的鱼肉质滑嫩,鲜香无比!

用料  

品利特级初榨橄榄油 11g
鲈鱼 1条
蒸鱼豉油 几滴
6片
2根
适量
料酒 1勺
大葱/红椒 适量

【孕妇餐】清蒸鲈鱼🐟的做法  

  1. 处理好的鲈鱼洗净后,两面划上一字刀。

    【孕妇餐】清蒸鲈鱼🐟的做法 步骤1
  2. 撒盐、料酒、姜片和葱结,腌制10分钟。

    【孕妇餐】清蒸鲈鱼🐟的做法 步骤2
  3. 大葱、姜片、红椒切丝备用。

    【孕妇餐】清蒸鲈鱼🐟的做法 步骤3
  4. 腌好的鱼,放上新的姜片和葱调味,开水上锅蒸10分钟。

    【孕妇餐】清蒸鲈鱼🐟的做法 步骤4
  5. 取出蒸好的鱼,倒掉汤汁,放适量蒸鱼豉油,铺上切好的葱姜和红椒。

    【孕妇餐】清蒸鲈鱼🐟的做法 步骤5
  6. 锅里烧【品利特级初榨橄榄油】。

    【孕妇餐】清蒸鲈鱼🐟的做法 步骤6
  7. 最后,浇上烧热的橄榄油,激发香味!

    【孕妇餐】清蒸鲈鱼🐟的做法 步骤7

小贴士

1. 首先要买新鲜的鱼,腥味比较轻,鲈鱼、鲫鱼等都很适合清蒸。
2. 控制好蒸鱼的时间,时间过长肉质会变老。
3. 蒸好的鱼要把盘里的汤汁倒掉,避免鱼腥,再重新调味。
4. 最后浇上品利特级初榨橄榄油,瞬间香气扑鼻!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

【孕妇餐】清蒸鲈鱼🐟相关分类

该菜谱发布于 2021-01-29 16:13:06
434 收藏


【孕妇餐】清蒸鲈鱼🐟的答疑

暂无作者回复的答疑,查看全部1条答疑