鸭子这么做保证你没吃过 太下饭了

食材：
①鸭子半只.，剁成碎小块
②姜蒜辣椒切沫备用

鲜鸭半只，剁成碎小块，这样容易入味也不用吐骨头

姜蒜辣椒一起切成沫备用

热锅凉油，先下鸭肉，大火煸干鸭肉水分，这样去腥也便于入味

可以放一把花椒增香去腥，再把姜蒜辣椒沫一起放入，炒出香味

料酒，生抽，耗油，胡椒粉，十三香，五香粉，盐，鸡精，糖一起炒出香味

沿着锅边淋入高度白酒，增香去腥，翻炒均匀

加水，水刚好与食材齐平即可，大火焖煮20分钟

最后收汁，根据自己口味调味，可以放些花生碎或者芝麻这样更香，我家没有就没放了

香辣诱人，超级下饭，学会了再也不用买下饭菜了
配米饭，馒头，面条都好吃
可以当菜也可以做酱或者臊子
喜欢的朋友可以试一试