西红柿牛腩

我用的是牛肋条，直接切成适量的大块，然后不用焯水，也不用缓水什么的

西红柿热水烫一下去皮然后切成小块

锅里少许油，油开放点葱直接把西红柿放进去炒成泥盛出备用

锅里不用放油，直接倒入牛肋条和姜翻炒出油，我这个牛肋条油脂比较大加上我不喜欢油太大所以也没放油就干煎，喜欢油脂大一点的可以稍微放一点油

牛肋条炒一会儿后放入酱油耗油，然后放入刚刚炒好的西红柿

加开水直接炖，喜欢汤多的多放点热水，半个小时后在放点酱油耗油，一点盐，我喜欢酸酸的口感所以我没放糖，喜欢酸甜口的可以加一点冰糖，我是炖了一个小时三十分钟

洒葱花出锅，酸酸的也不腻还减脂无敌好喝维生素超级赞哈哈哈哈