雪绵豆沙
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人做过这道菜
找添添
用料
雪绵豆沙的做法
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蛋清加糖用打蛋器一直打 直到完全没有流动性 就是硬性发泡 放淀粉再打几秒 把淀粉打均匀就好了
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装进裱花袋里
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挤一个饼 在中间挤上一点豆沙馅 再挤蛋清盖住它
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只要不露馅就行的 没什么要求
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烤箱预热好放进去 180度 烤15分钟
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可以趁热撒一些糖粉 或者直接占着炼乳吃
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掰开是蛋糕的质地 很松软 里面甜甜的豆沙 真的好吃
小贴士
也是一个消耗蛋清的好方法哦！
