一岁以上宝宝辅食

火龙果馒头不变色方法
       红肉火龙果用面粉筛滤出汁，小火加热，放十来滴柠檬汁，然后每个馒头不要做太大，蒸的时间不要超过十五分钟。
        加热，柠檬汁和蒸的时间是不变色的关键，其他步骤就和普通馒头一样。

牛尾骨➕番茄➕土豆➕两片姜➕一勺料酒➕香叶八角  盖上盖小火慢炖两小时，出锅前撒盐

放土豆牛肉会更嫩，香叶八角放一点就好，作用增香去异，新鲜的牛尾骨炖出来汤都是白的，晚上拿来煮面也很好吃😋

菠菜松饼做法
一、菠菜烫熟，加一点水打成菠菜汁放凉备用
二、蛋黄蛋白分离，蛋白打发，没有打蛋器的就用筷子使劲抽，十分钟左右有绵密的泡沫就可以了
三、蛋黄和菠菜汁混合，加一勺低筋粉，普通面粉也可以，就是没那么松软，然后和打发好的蛋白混合，混合好的状态就是画八字一两秒消失
四、平底不粘锅（一定要），舀一勺糊糊放进去，饼饼表面有小气泡了立马翻面再烙两分钟就好了

胡萝卜猪肉卷做法
一、胡萝卜切丁提前炒软，猪肉加一点点姜加炒好的胡萝卜剁成泥
二、平底锅放蛋液，薄薄的就好，熟了揭下来，放菜板上，把剁好的肉泥放上去摊平，卷起来，然后上锅蒸熟，然后拿出来切块就好了

山药红枣糕做法
一个鸡蛋，加食指长的绵山药，加三四颗红枣，放搅拌机，打三到五分钟，容器抹油，倒入打好的糊糊，盖上，不要盖死，大火蒸十五分钟，闷五分钟，拿出来切块就行了

午餐

1.31 早餐 巫婆配色😂

2.3 早餐，这两天宝宝有点小感冒，吃清淡一点，午晚餐都是蔬菜加一点点肉类煮粥或者面条

馒头类的食物可以放冰箱隔夜发酵，就是把发酵的步骤放冰箱里，一般前一天晚上十点放进去，第二天早上七八点就可以了，记得密封，不然会干

莲藕肉饼做法
一、莲藕剁碎，肉加一点点姜剁碎，加盐混合均匀，加淀粉搅拌上劲
二、容器刷油，把肉泥铺平，上锅蒸十五分钟

黑色的粉末是海苔粉

蓝莓山药
一、把山药削皮切小块上蒸锅，蒸熟过程中蓝莓加一点点水放入小锅里熬煮，像酸奶一样粘稠关火。
二、山药蒸熟后压成泥，手沾水防粘，把山药泥握成团，淋上蓝莓酱即可


番茄鸡蛋饼
一、四分之一个番茄切碎备用
二、一个鸡蛋打散，加入番茄碎，一勺（吃饭的勺）面粉，一个蛋壳的水，搅拌均匀
三、平底锅抹油，把蛋液淋上去，小火煎，能揭下来了就翻面，熟了盛出切块

馒头黄色的面团是加的红薯，绿色的是菠菜，第一次做这种造型的馒头，花纹消失的速度让我措手不及😂

蒸蛋加1.5倍温水，搅拌后撇去浮沫，用一个小碟子盖住，大火蒸十分钟闷两分钟就会很平滑啦。我这次水加少了有点疙疙瘩瘩

晚餐

肉丸做法
猪肉加一点姜剁碎，加淀粉和一点点水搅拌上劲，勺子沾水防粘，水开用勺子舀肉泥下水里，丸子飘上来就熟了

西葫芦肉饼

一、西葫芦切片，把内瓤挖掉，把西葫芦圈和胡萝卜（肉馅用）提前煮熟
二、肉加一点点姜，加煮熟的胡萝卜剁碎，加淀粉搅拌均匀
三、锅里刷薄油，放西葫芦圈，圈里放肉馅，摆好再开小火，慢慢煎熟

用虾肉会更好吃，但是我儿子感冒了，所以用的猪肉，这道菜不下饭，所以最好用点东西拌饭

蔬菜山药饼

一、西兰花一小朵撕碎，一厘米胡萝卜切片，食指长的山药切片，一起上锅蒸熟
二、蒸熟的东西一起切碎，加面粉，一点点加，直到能成团
三、整形下锅小火慢煎，熟透出锅

包了小馄饨和蛋饺

馄饨的包法可以去找视频看看

馄饨皮是买的，分成四份，肉馅的做法就是 肉+蔬菜+一点点姜+淀粉+一点点盐 搅打均匀，常见的组合有玉米猪肉、香菇鸡肉、猪肉白菜和虾仁猪肉等等。

包好了均匀的撒上面粉，放急冻，隔半小时拿出来抖散，防止粘连，大概抖个三次就行了。然后想偷懒的时候就可以吃这个了。

蛋饺建议现做现吃，我文字描述不清楚，下厨房有很多详细教程。

鸡腿宝宝是吃不完的，我吃了一半，好香

做法如下
一、鸡肉去皮，切花刀，加葱姜焯水备用
二、锅内下开水，加入鸡腿，一片姜，两颗红枣，一点枸杞，两颗莲子，小火炖一个半小时，出锅前加一点盐调味

我宝太喜欢吃馒头，所以天天想着花样给他做馒头😂

白色面团是山药，橘色是火龙果，这次想要这种橘粉色，没有固色，所以蒸出来不红

厚蛋烧

一、胡萝卜煮熟剁碎，两个鸡蛋打散，过筛（更细腻），加十毫升牛奶
二、平底锅刷薄油，鸡蛋液倒进去，小火加热直半凝固状态，从一边慢慢卷起，继续倒蛋液，半凝固卷起，重复步骤，直到蛋液用完

可以下厨房搜 厚蛋烧 有很多详细教程

这两天宝宝愿意用手抓食物

大年三十的早餐

大年三十的晚餐，祝大家吃好喝好呀😘

做了宝宝吐司，可以偷懒两天不做早餐了😋

西葫芦一定要提前焯水，不然会不熟哦

炖鸡腿里面可以加一小颗八角和一小片桂皮增香

大概就是这些啦，宝宝的辅食做多了就有经验了，祝大家个子高高身体壮壮～有疑问可以留言