韩国吞拿紫菜卷

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隔壁有家韩国店 我老公巨❤️他家的 Tuna Gimbap  一盒四小条 10多块钱  以我家那块头 两盒才够 天天吃 他是吃不腻 我这银子花的心酸 发狠自己琢磨一下 味道接近 还便宜 想吃几根包几根 😁

用料  

米饭
腌黄萝卜
紫菜
吞拿鱼罐头
芝麻
日本特调蛋黄酱
日本寿司醋

韩国吞拿紫菜卷的做法  

  1. 备米饭  煮好的寿司米或者东北大米 趁热时 淋些些寿司醋  拌匀 待凉再用  期间时不时翻一下 凉的快 醋也吸收更均匀

    韩国吞拿紫菜卷的做法 步骤1
  2. 吞拿鱼罐头 滤掉里面的水或者油  ➕日本特调蛋黄酱  用勺压碎 拌匀  备用

    韩国吞拿紫菜卷的做法 步骤2
  3. 日本腌制萝卜  没有 换成黄瓜也成

  4. 打算包几根 就准备几条  用厨房纸把水吸干 如果是黄瓜 最好能把中心的籽去掉 不然包起来 放置不久 容易出水

  5. 包卷竹板用保鲜膜包一层  不然竹板不好洗 还保留不久 我这一个用了好些年了 还如新

  6. 紫菜铺上 光面朝下 麻面朝上   看暗纹 有条条横线  横线对着自己 不要竖线对着自己 不然包起来容易裂  这一片我是剪裁过的  减小两条  因为内容物不多  不需要完整一块

  7. 均匀铺上米饭

  8. 依次在中间铺上少许芝麻  吞拿鱼 腌萝卜  切记 铺内容物时  位置要在中间或中间以下的部位  不然卷起后容易散

  9. 如图操作  (我这水平不行 了解就好)

    韩国吞拿紫菜卷的做法 步骤9
  10. 卷成  我们基本不切 因为小条  拿着就吃了 呵呵   如果要切  最好翻转过来  封口压在底部  开口朝自己  切的时候 不容易把开口切烂

    韩国吞拿紫菜卷的做法 步骤10

小贴士

米饭做好自然凉 若放冰箱待凉 米饭容易硬
内容物还可以添加些胡萝卜丝
如果不用吞拿鱼  换其他的也不错 总之就是随心所欲 只注意 配菜不要抢了主菜的味就好
如果没有卷竹板也是可以成的 双手卷时 卷紧就好
 

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该菜谱发布于 2021-01-30 09:10:00
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