悉尼糖妈~大白兔奶糖雪糕/冰棒

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上次在朋友家吃了大白兔雪糕,小姐姐念念不忘,咱们做出来好不好?亚洲超市买到大白兔奶糖,很方便就做出来啦!

用料  

大白兔奶糖 15颗
牛奶 150克
奶粉 20克
玉米淀粉 10克
淡奶油 120克

悉尼糖妈~大白兔奶糖雪糕/冰棒的做法  

  1. 材料!

    悉尼糖妈~大白兔奶糖雪糕/冰棒的做法 步骤1
  2. 亚洲超市买到的大白兔奶糖🍬

    悉尼糖妈~大白兔奶糖雪糕/冰棒的做法 步骤2
  3. 奶糖剥纸,加入奶粉,玉米淀粉!

    悉尼糖妈~大白兔奶糖雪糕/冰棒的做法 步骤3
  4. 加入牛奶,小美100度5分钟,速度2!没有小美,用奶锅,小火加热,不停搅拌!

    悉尼糖妈~大白兔奶糖雪糕/冰棒的做法 步骤4
  5. 滤网过滤,口感更细腻!

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  6. 倒出来,待用!

    悉尼糖妈~大白兔奶糖雪糕/冰棒的做法 步骤6
  7. 奶油打发,速度3,1分钟!出现纹理!可以用厨师机操作!

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  8. 倒入之前奶糊混合搅拌20秒!速度2!

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  9. 倒入雪糕膜具!

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  10. 轻轻震出空气!冷冻6小时以上!

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  11. 可以啦!

    悉尼糖妈~大白兔奶糖雪糕/冰棒的做法 步骤11
  12. 儿时的味道!

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  13. 美滋滋!

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  14. 太开心啦!

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  15. 口感像极了!

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小贴士

如果用奶锅前面要不停搅拌防止糊锅!

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-30 12:25:14
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