低糖棉花糖 | 150克 |
黄油 | 44克 |
奶粉 | 44克 |
红枣 | 20颗 |
杏仁(装饰) | 6颗 |
菠萝果干碎(装饰) | 10克 |
冻干草莓(装饰) | 4颗 |
抹茶裹粉:雀巢奶粉+抹茶粉(五十铃) | 2克+20克 |
原味裹粉:雀巢奶粉 | 20克 |
菠萝果干碎,杏仁,冻干草莓准备好(准备了冻干奶酪但没用上)
平底锅加热后放入黄油小火融化至流状
再倒入棉花糖依然用小火加热至顺滑,期间一定要不停搅拌,一定要小火❗
再倒入脱脂奶粉
搅拌至无奶粉颗粒状顺滑即可,然后放一旁冷却
利用熬好的牛扎在冷却过程中,就可以准备裹粉了,把20克雀巢奶粉+2克抹茶粉过筛到玻璃碗中,用刮刀拌匀(抹茶裹粉)
另取一个玻璃碗倒入20克雀巢奶粉(原味裹粉)
红枣去籽,然后切一刀,切记一定不能切到底❗
这时牛扎差不多熬好了,戴上手套,取一小块搓圆(手套一定要戴,不然会很粘手)
然后把熬好的棉花糖放到红枣的开口里
然后再蘸一层奶粉
抹茶味的就蘸抹茶粉的
升级版的奶枣可还行
最后就可以放杏仁,冻干草莓,菠萝果干碎作为装饰啦
颜值在线哈哈
💯💯💯
与菠萝果干太搭了!
粉了粉了
仙气十足✨✨✨
雀巢佳膳悠选之网红奶枣抱抱果🤗
🤗