蔓越莓巧克力牛轧糖 这么做轻松搞定 风味独特 附细节视频

2 人做过这道菜
今天来做一款加了巧克力豆的蔓越莓牛轧糖,酸酸甜甜夹杂着淡淡的巧克力,满满的幸福的味道。

用料  

棉花糖 220克
黄油 37克
奶粉 93克
花生碎 120克
蔓越莓碎 100克
金桔干碎(可不放) 20克
巧克力碎 20克
1.5克

蔓越莓巧克力牛轧糖 这么做轻松搞定 风味独特 附细节视频的做法  

  1. 把所有材料准备好,免得后续操作时手忙脚乱。

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  2. 不沾锅开小火。
    先把黄油溶化倒入棉花糖翻拌至融化。

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  3. 加入奶粉和盐,翻拌均匀。

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  4. 再把剩下的所有材料都倒入翻拌均匀,

    关火倒入牛轧糖模具中,带上一次性手套按压至平整,放置凉快的地方晾凉。

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  5. 巧克力融化在糖里面形成了图案非常漂亮。

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  6. 切块

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  7. 巧克力的纹理真的好漂亮!

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  8. 包装装袋送亲戚朋友非常棒。

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  9. 奥利奥牛轧糖  好看又好吃
    https://www.xiachufang.com/recipe/106099297/

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小贴士

一定要用不沾锅超级省事。

这个配比的牛轧糖软硬程度刚刚好。

花生一定要烤香了,这样牛轧糖才能香。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2021-01-30 15:11:33
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