虾仁吸干水分,加入料酒和盐,静置5分钟;鸡蛋打散;
热锅放入一勺橄榄油,放入虾仁炒到表面变色出锅;
继续加油,倒入蛋液;
底部凝结时,倒入虾仁,轻轻翻炒;
待鸡蛋成型,加入鲍汁翻炒,使味道均匀,最后撒上葱花装饰入盘。
上传你做的大小朋友都爱的滑蛋虾仁