新年红红火火🔥果香桂花酱红薯排骨【松下分体式饭煲】

Name: 新年红红火火🔥果香桂花酱红薯排骨【松下分体式饭煲】
Ingredients: 400g肋排; 约150g红薯; 100g圣女果; 半个柠檬; 1小块生姜; 2勺生抽; 2勺桂花酱; 1勺老抽; 1勺蚝油

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Panasonic松下

哈哈的犀牛Jio

春节里来吃什么菜？春节里当然要吃点红红火火的菜啦～

这道排骨酸酸甜甜特别开胃讨喜，避开了大鱼大肉的油腻感，特别适合春节给全家露一手！

PS：用的是松下分体式IH饭煲SR-N101，底座和锅子是分体的，常规煮饭煮粥炖菜都可以满足。底座可以作为电磁炉，加上别的锅。

用料

肋排	400g
红薯	约150g
圣女果	100g
柠檬	半个
生姜	1小块
生抽	2勺
桂花酱	2勺
老抽	1勺
蚝油	1勺

新年红红火火🔥果香桂花酱红薯排骨【松下分体式饭煲】的做法

准备食材
肋排放入清水中，加上姜片，泡去血水
红薯去皮切滚刀块
锅中倒油，煎红薯块
1000W的火力，煎出香味
不用太勤翻动，等表面煎出脆皮就可以捞出了
接着煎一下圣女果
圣女果皮受热破开后捞出，为了之后更好出味
排骨倒去血水后擦干
锅中放入排骨和姜片翻炒
倒入料酒去腥，炒至酒味散去。
用热水冲洗一下排骨，洗去炒出的血水
放入2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油
再加1勺桂花酱，炒匀
放入红薯块
加热水炖
炖至排骨变软烂
大火收汁，再加1勺桂花酱
放入圣女果，挤入柠檬汁，翻炒几下
然后出锅！喜庆的配色是不是超诱人？
红薯附着在肋排上，圣女果柠檬加酸度，糖桂花酱再加点厚度！一定要做起来！

小贴士

这款松下分体式IH饭煲SR-N101，能煮能蒸能炒能炖，非常万能。

最初购买是因为它分体的设计解决了常规同类产品的卫生健康问题：煮饭的时候，蒸汽会在饭煲内循环，上盖清洗不彻底，污垢都会回流到饭里。平时使用的电饭煲都是一体式的设计，无法拆卸导致内部、锅盖藏污纳垢，产生了卫生健康问题。这款分体式设计便于拆卸和清洗。

底座可以搭配多种其他锅具，最高2000w的大火力，非常给力！

最后提前祝大家春节快乐，用好锅做好菜～

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