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脊骨炖酸菜

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啦啦噜啦噜啦嘞的厨房  啦啦噜啦噜啦嘞
冬天总是想吃，自己做清淡好喝

用料  

猪脊骨 10块
酸菜 1袋
八角 2个
盐 3勺
料酒 2勺

脊骨炖酸菜的做法  

  1. 准备猪脊骨

    脊骨炖酸菜的做法 步骤1

  2. 买的现成酸菜，袋子的，不爱酸的可以多洗几遍

    脊骨炖酸菜的做法 步骤2

  3. 脊骨凉水下锅，放点料酒焯水

    脊骨炖酸菜的做法 步骤3

  4. 焯出血水

    脊骨炖酸菜的做法 步骤4

  5. 捞出洗净，备用

    脊骨炖酸菜的做法 步骤5

  6. 再次凉水下锅，加两个八角

    脊骨炖酸菜的做法 步骤6

  7. 打去最后浮沫

    脊骨炖酸菜的做法 步骤7

  8. 把酸菜投干净

    脊骨炖酸菜的做法 步骤8

  9. 打去浮沫，烧开水，10分钟左右

    脊骨炖酸菜的做法 步骤9

  10. 加入酸菜

    脊骨炖酸菜的做法 步骤10

  11. 我用的脊骨好熟，40分钟差不多，要是用大骨头要多煮一会，加盐，少许鸡精

    脊骨炖酸菜的做法 步骤11

  12. 咕嘟10分钟出锅

    脊骨炖酸菜的做法 步骤12

  13. 汤很清，味很正，原汤原味，我不喜欢油爆锅的汤，就这样很简单

    脊骨炖酸菜的做法 步骤13

  14. 来点蒜和酱油，一蘸

    脊骨炖酸菜的做法 步骤14

  15. 超级香

    脊骨炖酸菜的做法 步骤15

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该菜谱发布于 2021-01-30 16:47:33
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