不用冷冻的坚果小船酥

6 人做过这道菜
最近很火的小船酥,因为实在太好吃做了好几次。一遍遍调整配方,尽量少糖好吃不胖,这个配方不用冷冻,直接装好小船进烤箱,简单易学~

用料  

小船 40个
黄油 50克
淡奶油 12克
细砂糖 25克
转化糖浆 40克
2克
太妃酱 20克(可不用)
混合坚果 320克

不用冷冻的坚果小船酥的做法  

  1. 除坚果外,把所有材料放入不沾锅内

    不用冷冻的坚果小船酥的做法 步骤1
  2. 开小火让材料融化混合
    等酱汁逐渐浓稠,气泡越来越多关火

    不用冷冻的坚果小船酥的做法 步骤2
  3. 把所有坚果导入锅内翻拌,让每粒坚果都裹上酱汁

    不用冷冻的坚果小船酥的做法 步骤3
  4. 把坚果用小勺子装入小船里,可以多装些,这个配方糖量减少了,进烤箱后不会溢出来。放入烤箱中层160℃    18分钟

    不用冷冻的坚果小船酥的做法 步骤4
  5. 烤好取出放凉后装入小塑料袋中塑封好,这样不易回软,放几天都是酥酥脆脆的。

    不用冷冻的坚果小船酥的做法 步骤5
  6. 简单包装一下,送朋友很有面哦!😋

    不用冷冻的坚果小船酥的做法 步骤6

小贴士

果仁不宜太大,可以用擀面杖敲碎,我放了南瓜籽、蔓越莓、核桃肉、杏仁、腰果
我装的量比较多所以做了四十个,如果量少一点,不高出小船的话,可以做六十个左右

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

不用冷冻的坚果小船酥相关分类

该菜谱发布于 2021-01-30 16:58:26
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