网红奥利奥司康「北鼎烤箱版」

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用料  

低筋粉 200克
黄油 30克
牛奶 95毫升
细砂糖 30克
泡打粉 6克
食盐 2克
蛋液 30克
奥利奥 1袋

网红奥利奥司康「北鼎烤箱版」的做法  

  1. 主要食材

    网红奥利奥司康「北鼎烤箱版」的做法 步骤1
  2. 低筋粉过筛

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  3. 蛋液打散备用

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  4. 糖,盐,泡打粉和过筛后的面粉混合均匀

    网红奥利奥司康「北鼎烤箱版」的做法 步骤4
  5. 冷藏黄油切小块,捏碎,但保留颗粒

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  6. 牛奶和蛋液混合

    网红奥利奥司康「北鼎烤箱版」的做法 步骤6
  7. 倒入面粉中,用Z字形搅拌均匀,无多余散粉状即可

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  8. 奥利奥压碎

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  9. 奥利奥碎倒入面团中,混合均匀

    网红奥利奥司康「北鼎烤箱版」的做法 步骤9
  10. 平均分割成8等份

    网红奥利奥司康「北鼎烤箱版」的做法 步骤10
  11. 压上半块奥利奥

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  12. 北鼎烤箱预热200度,盖上锡纸,烘烤20 分钟即可

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  13. 可以把奥利奥饼干换成焦糖饼干,一样好吃哦~

    网红奥利奥司康「北鼎烤箱版」的做法 步骤13

小贴士

1.黄油硬一点比较好,捏成小小的颗粒状,可以增加口感哦!
2.饼干可以放入保鲜袋中用擀面杖压碎~
3.面团加入饼干时可以稍微压深一点,将面团捏紧
4.烘焙时间可以根据自己烤箱脾气调节
 

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该菜谱发布于 2021-01-30 18:05:00
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