懒人brunch：拉丝溏心蛋汉堡

番茄切丁，欧芹切碎。

面包切下个薄盖，挖个洞，边上和底部留一厘米。尽量选高一点的面包，我用的是英国超市最常见的苏格兰早餐面包Scottish morning roll。

火腿垫到面包里，放一点番茄。

磕个鸡蛋，上面撒一些奶酪碎，最后来点欧芹碎。

盖上盖子，用锡纸包好，放到预热好的烤箱里，风炉180C或者上下火200C，烤20-30分钟。

一份简单好吃的早午餐就好了。

这是烤了23分钟的流心蛋，适合用面包盖蘸着吃。

这是烤了28分钟的溏心蛋，蛋黄凝固成啫喱状。
各家烤箱不同时间也会有少许不同，请按自己烤箱调整。

挖出来的面包不要浪费了，同时放到烤箱里烤至微黄，用擀面杖擀碎就是自制面包屑，做丸子，裹猪排鸡排。

这款汉堡也可以烧烤的时候放到烧烤炉上制作。