棉花糖版牛轧糖

Name: 棉花糖版牛轧糖
Ingredients: 200克棉花糖; 120克(芒果味50g 果仁果干味20g 蔓越莓50g)花生; 40克黄油; 30克奶粉; 70克（奥利奥味50g 果干果仁味20g）杏仁; 20克开心果; 10块(去芯大约100克)奥利奥饼干; 8颗（我用的大的切完80克的样子）红枣; 120克(果干果仁20g 蔓越莓味100g)蔓越莓干; 100克芒果干; 1包（16g）速溶咖啡粉

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c好好吃饭c

每年春节家里必备就是糖去年做的一抢而空自己做的绝对比买的好吃！！！
👇👇
下面我说的方量是每种糖的量👏
不是四种糖的总量！！！
因为个人喜欢比较软糯的口感所以奶粉用量会比较少大家可以酌情参考

用料

棉花糖	200克
花生	120克(芒果味50g 果仁果干味20g 蔓越莓50g)
黄油	40克
奶粉	30克
杏仁	70克（奥利奥味50g 果干果仁味20g）
开心果	20克
奥利奥饼干	10块(去芯大约100克)
红枣	8颗（我用的大的切完80克的样子）
蔓越莓干	120克(果干果仁20g 蔓越莓味100g)
芒果干	100克
速溶咖啡粉	1包（16g）

棉花糖版牛轧糖的做法

一共做了四种糖下面就是没种糖放的配料
🌟芒果味(芒果干原味花生)
🌞蔓越莓味(蔓越莓干原味花生)
💫果仁果干味(红枣蔓越莓干杏仁原味花生
开心果)
🌸奥利奥味(杏仁奥利奥饼干速溶咖啡粉)
准备好材料就可以开动了
不粘锅！！！不粘锅！！！不粘锅
对！不粘锅加黄油化开（建议冷锅下黄油因为后期温度高了棉花糖容易糊）
👋👋黄油化开之后加棉花糖不停翻动
这个时候需要小火慢慢来让棉花糖融化
👋👋棉花糖完全融化了这个时候就可以加奶粉翻搅了
加奶粉之后才会开始拉丝很粘
完全混合之后关火！！
加准备好的配料（这个没有限制可以大胆的按自己喜欢的diy😋😋 但是比例建议控制在棉花糖:配料＝1:1）
芒果味的忘了拍这是果干果仁口味的😭😭😭
混合好原料之后放在烤盘里也好专业的容器里也可以整形放凉就可以切了可以根据自己买的包装袋大小来调整分量🌸🌸
展示
展示
我一共做了四种口味
🐴🐴 奥利奥这个划重点！
1.饼干不要太碎！！不要太碎！！
2.因为要加咖啡粉所以在加奶粉这个不步骤里
粉是30克是指混合粉我加了16g咖啡粉所以奶粉加了14g提前混合好噢👏👏👏
(不喜欢咖啡的可以就加30g奶粉)