鱼改刀,用盐、黄酒、姜丝腌制2小时(经过实践,建议腌制隔夜,这样鱼更入味)
烤箱开至230度,烤盘铺锡纸,锡纸上面刷一层油,防止鱼粘住,烤20分钟后拿出来刷油,然后再继续烤20分钟
烤鱼的过程中准备配菜(配菜随意),所有配菜焯水1分钟,捞起平铺鱼盘,然后锅里放油烧热,大蒜,洋葱爆香,放入火锅底料,倒入水烧开,倒入鱼盘,酒精炖上个十分钟之后开吃😍😍😍😍
上传你做的家常烤鱼(烤箱版),老婆孩子的最爱!!!