抹茶芝士慕斯4寸
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人做过这道菜
Jnn要慎独
第一次做，纯粹为了记下来用料，没拍照片。
用料
抹茶芝士慕斯4寸的做法
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黄油隔水加热，和奥利奥碎拌在一起，放在活底模具里用勺子压实。放冰箱。
吉利丁片用凉水泡软。
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奶油奶酪加上牛奶隔水加热，搅拌均匀。抹茶粉用开水沏开。加入奶油奶酪中，放入泡软的吉利丁片。搅拌均匀。
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用另一容器加奶油和糖。打发到稍微发起，还有流动性。(家里没有柠檬汁我就没放)倒入奶油奶酪中，搅拌均匀。
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从冰箱拿出来模具。把奶油奶酪液倒入模具。震一下气泡。放冰箱冷藏一宿。
小贴士
吃的时候，用个杯子一顶下面的底，模具就能拿下来了。
蛋糕上的装饰随意。
蛋糕上的装饰随意。
