腌酸菜

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最近爱上腌制各种食物,已经做了咸鸭蛋,玉米饭腌猪肉。今天随意路过菜市门口,看到两把很美的芥菜花,决定买回家腌酸菜过年吃。

用料  

芥菜 1500克
纯净水 1000毫升

腌酸菜的做法  

  1. 芥菜洗干净,沥干水

    腌酸菜的做法 步骤1
  2. 切成小段

    腌酸菜的做法 步骤2
  3. 无油,无盐的锅,把切好的芥菜炒至微变色

    腌酸菜的做法 步骤3
  4. 装到容器中,加入凉水至所有菜被水淹没为止,密封保存,一周后就可以吃了。

    腌酸菜的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2021-01-31 00:26:05
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