大碗装好辣椒面，油下锅多放点油，先放入八角香叶麻椒（也可以放桂皮），油热以后放入葱姜蒜，葱姜蒜变色以后关火，直接把过滤好的油浇在辣椒面上，搅拌一下，再热锅，热一些油，再次倒入刚才搅拌好的辣椒油中，静止等待辣椒和油分离
金针菇上锅，用保鲜膜蒸，蒸好以后拿出，我直接用两个漏勺挤压把水挤压掉了，然后放盐和白糖，搅拌均匀，放凉，放入红油和麻油！大功告成
上传你做的红油金针菇
噺有一宝
